Pomidorni qanday tuzlash kerak?

  1. An'anaviy retsept
  2. Konservalangan pomidor
  3. Pomidorlar o'z sharbatida
  4. Xantal bilan tuzlangan pomidor
  5. Sabzi bilan tuzlangan pomidor

Ma'lumki, pomidor juda foydali va to'yimli sabzavotdir. Pomidorda inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdordagi vitamin va minerallar mavjud.

Yil davomida ushbu sabzavotlarni iste'mol qiling va tanangizni vitaminlar bilan to'ldiring, siz qish uchun pomidorni yig'ib-terib olish va saqlash tufayli mumkin. Qishda stolda tuzlangan pomidor, yozda yangi bo'lganlardan kam emas.

Pomidorni tuzlash uchun ba'zi retseptlar. Bizga kerak bo'ladi: yashil yoki qizil pomidor; suv; tuz; qora smorodina va gilos barglari; shuvoq; arpabodiyon

Bizga kerak bo'ladi: yashil yoki qizil pomidor;  suv;  tuz;  qora smorodina va gilos barglari;  shuvoq;  arpabodiyon

An'anaviy retsept

Tuzlamani pishiring. Buning uchun tuzni sovutilgan qaynatilgan suvda yirtqichlardan eritib oling. Turli qo'shimchalardan saqlanish uchun qo'pol tuzdan foydalaning. Besh litr suv uchun 200-300 g tuz oling.

Xuddi shu pishgan pomidorlarni tanlang va yuving. Qora smorodina, yashil dereot novdalari, shuvoq, gilos barglarini yuving. Keyin choynakdan qaynoq suv quyib, ularning ustiga qo'ying. Sovutib oling.

Birinchi pomidor qatlamini pastki qismiga qo'ying. Pomidor qatorini smorodina barglari va gilos bilan uzating, arpabodiyon va shuvoq qo'shing. Ikkinchi pomidor qatorini ko'katlarga joylashtiring. Sendvichli sabzavotlarni ko'katlar bilan to'ldiring, idishni yoki idishni to'ldiring. Vaqti-vaqti bilan pomidor yanada zichroq joylashishi uchun idishni silkit. Tuz suvi to'kilmasligi uchun bo'sh joyni tepaga qoldiring. Pomidorlarni tuzlangan tuzlangan narsalar bilan to'kib tashlang. Agar yirtqichlardan yoki chelakdagi tuz bo'lsa, ustiga quyilgan pomidorning ustiga engil yuki bo'lgan katta tekis plastinka qo'ying. Pomidorlarni bankalarga soling. Tuzlangan idishlarni salqin joyda joylashtiring. Pomidor 30-40 kun ichida tuzlangan.

Konservalangan pomidor

Zich va bir xil o'lchamdagi qizil yoki yashil pomidorlarni oling, yuving va sterilizatsiya qilingan bankalarga joylashtiring. Ularni qaynab turgan sho'r suv bilan to'ldiring (1 l suv uchun - 35 g tuz va 6 g limon kislotasi). Idishlarni qopqoq bilan yoping va qaynab turgan suvda turib, isitishga soling: litr - 5-8 daqiqa, uch litr - 15 daqiqa. Keyin muhrlang va salqin.

Pomidorlar o'z sharbatida

Tanlangan qizil pomidorni to'kib tashlang. Buning uchun ularni filtrga soling va 1-2 daqiqaga qo'ying. Qaynayotgan suvga botiring, so'ngra 2-3 daqiqaga tezda botiring. sovuq suvda - terini osongina olib tashlash mumkin. Pomidor sharbatini tayyorlang: ortiqcha pishgan pomidorni maydalab, idishga soling va aralashtiring, 5-10 daqiqa qaynatib oling, elakdan issiq ishqalang va yana qizdiring. Pomidorlarni konservalash uchun tayyorlangan tozalangan suvni yuving va bankalarga joylashtiring, ularga 1 litr issiq tomat sharbati quying. 2 g tuz, 1,5 g limon kislotasi, 10 g shakar qo'shing. Idishlarni qopqoq bilan yoping va 4-5 daqiqa davomida yarim litrli bankalarni qaynatilgan suvda saqlang, 8-9 minut davomida bankalarni yoping, so'ng salqin. Bir litrlik kavanozga kerak bo'ladi: qizil tozalangan pomidor - 700 g, tuz - 10 g, quyish uchun pomidor sharbati - 340 g, limon kislotasi - 1,5 g.

Xantal bilan tuzlangan pomidor

Qora pomidor barglarini sepib, yaxshilab yuvib tashlang va barrelga, chelakka yoki panga soling. Pastki qismida, shuningdek, bu barglarni yotqiz. Tayyorlangan qaynatilgan sho'r suvda sovutgandan so'ng, quruq xantal qo'shing, aralashtiring va turing.

Tuzlangan shaffof, ozgina sarg'ish rangga aylanganda, siz ularga pomidor quyishingiz mumkin. Yuqoridan, odatdagidek, toza mato va zulmni qo'ying.

Sho'r suv uchun: chelakda suvlari - 2 yupqa stakan shakar, bir stakan tuz, 15 dafna yaprog'i, bir choy qoshiq piyoz no'xati va achchiq qalampir, bir quti quruq xantal.

Sabzi bilan tuzlangan pomidor

Qattiq mayda pomidorlarni pishiring, yaxshilab yuvib tashlang. Poyalarni yirtib yubormang - shuning uchun pomidorlar oqib chiqmaydi, mustahkam bo'lib qoladi va ularni yangi kabi kesish mumkin. Pomidorlarni naychaga, chelakka, qatorga soling, maydalangan sabzi quying, qizil qalampir, arpabodiyon, sarimsoq, dafna yaprog'i qo'shing va sho'r suvni quying, zulmni tepaga qo'ying.

Salqin joyda saqlang. Agar qish oxirida pomidor nordonlana boshlasa, siz ularni sho'r suvdan chiqarib, yuvib, yana qo'yib, toza suv bilan to'ldirishingiz kerak. Shundan so'ng, ular yana 3-4 oy davom etadilar.

8-10 qism pomidor - 1 qism sabzi; sho'r suv uchun - bir chelak suvda 500 g tuz oling.

Oziq-ovqat yangiliklari

Расчет высокопрочных болтов на растяжение

Особенности расчета на прочность элементов, ослабленных отверстиями под высокопрочные болты:
При статической нагрузке, если ослабление менее 15 °/о, расчет ведется по площади брутто А, а если ослабление больше 15 %—по условной площади Лусл = 1,18 Ап.

Монтажные стыки

Монтажные стыки делают при невозможности транспортирования элементов в целом виде.
Монтажные стыки для удобства сборки устраивают универсальными: все прокатные элементы балки соединяют в одном сечении.

Проверка прочности

Проверка прочности сечения на опоре балки по касательным напряжениям:
Балочной клеткой называется система перекрестных балок, предназначенная для опирания настила при устройстве перекрытия над какой-либо площадью.
Copyright © basketballlife.ru - Материалы для строительства