Опубликовано: 02.10.2018
Купленная несколько дней назад связка бананов была быстро съедена домочадцами, кроме одного, самого последнего, теперь сиротливо лежащего на столе. Он уже немного потемнел и совсем потерял свой первоначальный презентабельный вид, и никто из детей не хочет иметь с ним дело. «Не пропадать же
Провести совместное чаепитие можно в познавательном ключе. Это должно понравиться детям. Расскажите им интересные факты о вкусном, ароматном плоде. К примеру, все знают, что банановое дерево – это на самом деле трава. Но не все приходят к выводу, что плод в этом случае – не фрукт, а ягода. Ещё один факт: плоды привозят в северные страны недозрелыми. И уже на месте их подвергают газации в бескислородной среде. Кстати, «помочь» бананам дозреть можно и в домашних условиях, для этого нужно поместить их в один пакет с яблоками и плотно завязать.
Душевные посиделки могут перерасти в семейную традицию. И когда в очередной раз вас попросят испечь кекс, вспомните о нашем простом рецепте с использованием микроволновой печи. Микроволновая печь – настоящая спасительница в моменты, когда гости приходят совершенно неожиданно, а к чаю ничего нет. Пироги пекутся в ней за считанные минуты. Немного усилий и времени и вся семья снова за столом ведет беседы.
Популярный мраморный кекс, рецепт>> .
Интересные и вкусные кексы с шоколадом внутри, рецепт с фото>> .
Разбейте в миску 1 яйцо, добавьте сахар, ваниль.
Тщательно взбейте венчиком, пока смесь не посветлеет. Добавьте сметану и растительное масло, перемешайте. Всыпайте просеянную через сито муку, размешивая до однородности. Тесто должно получиться нежным и достаточно текучим, немного гуще сметаны.
Банан натрите на тёрке, разомните вилкой или измельчите в блендере – как вам удобно.
Добавьте измельчённый банан в тесто и перемешайте.
Форму для выпечки смажьте небольшим количеством масла. Залейте в неё тесто, украсьте пирог кондитерской посыпкой. Она нужна для придания выпечке большей привлекательности. Ведь в микроволновке, как известно, пирог останется белым.
Поставьте форму с тестом в СВЧ на 5 минут, готовьте при мощности 800 W. Достаньте и дайте кексу остыть.
Вместо кондитерской посыпки из рецепта можно использовать кокосовую стружку (с разноцветной будет красивее), капельки или натертый шоколад, цветной сахар , кусочки ярких сухо- или свежих фруктов.
При желании банан можно не измельчать до пюре, а разрезать на тонкие кружочки и аккуратно уложить на дно формы или между слоями теста.